Inurrieta Coral Rosado

AHRGANG 2016

Alkoholgehalt: 12.5 % vol.

TRAUBENSORTE

Cabernet Sauvignon 70%
Garnacha 30%

WEINBEREITUNG

Direktes Abziehen des Vorlaufmosts nach einer Kältemaischung von 2 bis 4 Stunden im Kontakt mit der Maische, in Abhängigkeit der jeweiligen Traubensorte. Langsame alkoholische Gärung bei geringer Temperatur während 13 bis 17 Tagen.
Ausbau:
6 Monate im Behälter auf der Feinhefe

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PRODUKTION

20.000 Flaschen

VERKOSTUNGSNOTIZ

Blasse korallenrosa Farbe. Verschieden, attraktiv, elegant. Der Wein fesselt einen bereits beim Einschenken und präsentiert sich im Glas wie ein Sonnenuntergang im Sommer. Feine und elegante Nase mit vorherrschenden Frühlings- und Sommeraromen: Flieder, rosa Grapefruit und weißer Pfirsich, die durch sanft anklingende Mineralnoten gestützt werden. Frisch und liebkosend am Gaumen, mit seidener Textur als Ergebnis seines sechsmonatigen Ausbaus auf der Feinhefe. Ein Wein, der zum Nachschenken einlädt.

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