Inurrieta Mimao Blanco

JAHRGANG 2021

Begrenzte Produktion von
18.458 Flaschen

Alkoholgehalt: 12,5 % vol.

TRAUBENSORTEN

100% Garnacha Blanca

WEINBEREITUNG

Alkoholische Gärung und 4 Monate Ausbau in neuen Fässern aus französischer Eiche unter regelmäßigem Aufrühren der Feinhefe (Bâtonnage).

VERKOSTUNGSNOTIZ

„… Rückkehr zu den Wurzeln…“

Makellose, grünlich gelbe Farbe.  Für die Sorte Garnacha typische Blumennoten und Zitrusaromen in der Nase, mit Minznoten im Hintergrund sowie anklingenden. Noten von Bienenwachs und  olz, sehr elegant. Frisch und cremig am Gaumen, mit hervorragendem gastronomischem Potential 

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