Inurrieta Mimaò

VINTAGE CHARACTERISTICS

Normal growth cycle, in a warm year that was less rainy than usual. We picked a little bit earlier than usual (5 October). Top-quality grapes.

Low yields per hectare: 5,600 kg/ha

Yields per vine: 1.6 kg

Planting density of 3,400 vines/ha

Training system: Double cordon

GRAPE VARIETIES

100% Garnacha Tinta

VINIFICATION

Cold soak for 8 days at 5°C to heighten aromas and texture. Fermentation in stainless steel tanks. Malolactic fermentation and refining in slightly used French oak barrels for 7 months so the aromatic intensity, finesse, elegance and freshness of this wine acquired cohesiveness.

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DATASHEET

Producción

15.100 botellas de 0.75 L

Notas de cata

Color profundo, vivo e intenso.
Aroma floral, frutal y algo mineral.
De entrada muestra un aroma muy atractivo. Muy vivo en boca, con madurez pero con frescura.
Evolución deliciosa, fundente y densa. Final muy largo, mineral y frutal. Muy característico de Garnacha fresca pero madura.

…y para disfrutarlo debes…

Servirlo entre 15-18ºC, no más. Así la Garnacha muestra su mejor expresión.

Y como es un vino voluptuoso, fresco, redondo, agrutado y ligeramente especiado, acompaña perfectamente a legumbres, carnes, asados e incluso quesos de vaca ligeramente maduros.

Premios

Añada 2016

Bacchus de Plata. Bacchus 2018.

Medalla de Plata. Int. Wine & Spirit Competiton 2018.

Medalla de Bronce. Decanter 2018.

Añada 2015

Medalla de Oro. Grenaches du Monde 2017.

Medalla de Plata. Decanter 2017.

Robert Parker. 91 Puntos.

 

 

 

 

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