Inurrieta Mimaò

VINTAGE CHARACTERISTICS

Normal growth cycle, in a warm year that was less rainy than usual. We picked a little bit earlier than usual (5 October). Top-quality grapes.

Low yields per hectare: 5,600 kg/ha

Yields per vine: 1.6 kg

Planting density of 3,400 vines/ha

Training system: Double cordon

GRAPE VARIETIES

100% Garnacha Tinta

VINIFICATION

Cold soak for 8 days at 5°C to heighten aromas and texture. Fermentation in stainless steel tanks. Malolactic fermentation and refining in slightly used French oak barrels for 7 months so the aromatic intensity, finesse, elegance and freshness of this wine acquired cohesiveness.

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DATASHEET

Producción

20.000 botellas de 0.75 L

Notas de cata

Color profundo, vivo e intenso.
Aroma floral, frutal y algo mineral.
De entrada muestra un aroma muy atractivo. Muy vivo en boca, con madurez pero con frescura.
Evolución deliciosa, fundente y densa. Final muy largo, mineral y frutal. Muy característico de Garnacha fresca pero madura.

…y para disfrutarlo debes…

Servirlo entre 15-18ºC, no más. Así la Garnacha muestra su mejor expresión.

Y como es un vino voluptuoso, fresco, redondo, agrutado y ligeramente especiado, acompaña perfectamente a legumbres, carnes, asados e incluso quesos de vaca ligeramente maduros.

Premios

Añada 2017

Medalla de Oro. Mundus Vini 2019.

Medalla de Oro. Bacchus 2019.

Añada 2016

Bacchus de Plata. Bacchus 2018.

Medalla de Plata. Int. Wine & Spirit Competiton 2018.

Medalla de Bronce. Decanter 2018.

 

 

 

 

 

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