Añada

Añada 2021. Graduación Alcohólica: 14 % vol.

Variedad Uva

Syrah

Elaboración

Elaborado 100% con la variedad Syrah, que fermenta en depósitos troncocónicos y tinas de madera. Criado durante 15 meses en barricas nuevas de roble americano.

Nota de cata

…directo, sin rodeos…

Este vino nace de un viñedo con fuerte pendiente, donde nuestras vides de Syrah hunden sus raíces en suelos muy pobres que las hacen supervivientes.

De capa muy alta, casi negro, con ribete violáceo.

Nariz muy compleja, intensa, mora, lilas, ciruela, balsámicos, moka y un toque mineral y ahumado. En boca ataca con suavidad, pero con elegante potencia, con unos taninos dulces y pulidos; final muy largo y sabroso, con una agradable acidez, mostrando una fantástica textura sedosa.

Edición especial