Añada

Añada 2024. Graduación alcohólica: 13,5 % vol.

Variedad Uva

Cabernet Sauvignon y Garnacha.

Elaboración

Sangrado directo del mosto lágrima, previa maceración en frío con los hollejos durante 2-4 horas. Fermentación en acero inoxidable a baja temperatura durante 15 días. Permanece sobre sus lías finas durante 3 meses.

Nota de cata

…aire limpio de primavera…

Color Coral pálido, diferente, atractivo, atrevido. Delicado y elegante en la nariz, destacan los aromas de pomelo, rosa, lichi y albaricoque sostenidos por un sutil toque mineral y floral.
La boca es sedosa y sorprendente, con una acidez cítrica refrescante, tiene buena estructura, conformada por unas lías finas y elegantes bien integradas, que nos invita a disfrutarlo una y otra vez