Inurrieta Mediodia
Rosado
Nota de cata
…juventud vivaz, luminosidad y experiencia de color…
Impresionante color rosa frambuesa de gran viveza y matizado fucsia. Potentes aromas de frutos rojos, pomelo, rosa y golosina. En boca fresco y persistente, con cuerpo. Una buena y refrescante acidez realza sus sabores.
Añada
Añada 2023. Graduación alcohólica: 13,5 % vol.
Variedad Uva
Cabernet Sauvignon, Merlot, Graciano, Garnacha y Syrah.
Elaboración
Sangrado directo del mosto lágrima, previa maceración en frio del mosto con los hollejos durante 16 - 30 horas, dependiendo de la variedad. Fermentación lenta a baja temperatura durante 14-20 días, seguido de 3 meses en depósito sobre lías finas.