Edición Limitada
Variedades de uva
100% Garnacha Tinta
Elaboración
Maceración pre fermentativa durante 5 días a 5ºC para la exaltación aromática y de textura.
Fermentación en depósitos de acero inoxidable .
Fermentación malo láctica y afinamiento en barricas de roble francés semi nuevas durante 7 meses para que la intensidad aromática, la finura, la elegancia y el frescor de este vino adquieran coherencia.
Producción
20.000 botellas de 0.75 L
Notas de cata
Color profundo, vivo e intenso. Aroma floral, frutal y algo mineral. De entrada muestra un aroma muy atractivo. Muy vivo en boca, con madurez pero con frescura. Evolución deliciosa, fundente y densa. Final muy largo, mineral y frutal. Muy característico de Garnacha fresca pero madura.
…y para disfrutarlo debes…
Servirlo entre 15-18ºC, no más. Así la Garnacha muestra su mejor expresión. Y como es un vino voluptuoso, fresco, redondo, agrutado y ligeramente especiado, acompaña perfectamente a legumbres, carnes, asados e incluso quesos de vaca ligeramente maduros.
Premios
Añada 2018
Medalla de Oro. Conc. Int. Bacchus 2020 (España).
Medalla de Oro. Challenge Int. du Vin 2020 (Francia).
Medalla de Oro. Mundus Vini 2020 (Alemania).
Medalla de Oro. Conc. Int. de Bruselas 2020 (Bélgica).
Medalla de Plata. Conc. Int. Decanter 2020 (Reino Unido).
Añada 2017
Medalla de Oro. Conc. Int. Mundus Vini 2019 (Alemania).
Medalla de Oro. Conc. Int. Bacchus 2019 (España).
Medalla de Oro. Conc. Grenaches du Monde 2019 (Francia).
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